Si avvicina il primo degli appuntamenti di Fish & Chef l'evento dedicato ai prodotti tipici del lago di Garda che si terrà nelle prime quattro domeniche di maggio (1 - 8 - 15 - 22 maggio). La manifestazione si dividerà tra Malcesine (VR), dove sono in programma le cene a cura di alcune grandi stelle della ristorazione italiana, e la sua frazione Cassone che farà scoprire i prodotti enogastronomici del lago. Le due località saranno facilmente raggiungibili grazie alla navetta "Tourist Bus" in un percorso di gusto e scenari mozzafiato.
Le degustazioni dei prodotti tipici a Cassone
Cassone con il suo cinquecentesco centro storico è uno dei porti antichi più romantici del lago. Questa sarà la meta diurna di Fish & Chef, dove il visitatore potrà degustare non solo il pesce, ma anche la pregiata carne della Garronese veneta a cui si accompagneranno altre sfiziosità come l'Olio Extravergine d'Oliva del Garda DOP e il formaggio Monte Veronese DOP. Dalle malghe del Monte Baldo e della Lessinia il Consorzio Tutela Monte Veronese DOP porterà infatti a Fish & Chef le varie stagionature del formaggio dell'alpeggio estivo. Il tutto accompagnato dalla migliore enologia del territorio grazie alla partecipazione del Consorzio Tutela Bardolino, che farà conoscere il Bardolino.
Le cene a Malcesine
Dopo aver visto tramontare il sole sullo splendido lago di Garda gli appassionati gourmet potranno concedersi le cene speciali in programma in ciascuna della quattro domeniche a Malcesine. Domenica 1 Maggio, presso l'Hotel Capri di Malcesine, toccherà ad Alessandro Breda, chef del ristorante Il Gellius di Oderzo (Tv) inaugurare l'evento. Domenica 8 maggio Manuel e Christian Costardi (Ristorante Da Cinzia di Vercelli) presenteranno la cena in programma all'Ambienthotel Primaluna. Il 15 maggio toccherà a Alfio Ghezzi (Locanda Margon - TN) che presenterà la sua interpretazione dei prodotti del lago presso l'Hotel Baia Verde. L'ultima domenica, il 22 maggio, la cena si terrà all'Hotel Bellevue San Lorenzo. Tutte le cene saranno accompagnate dal Bardolino e dal Chiaré, il nuovo aperitivo "sparkling" ideato dal Consorzio Tutela Bardolino.
Un itinerario di sapori e luoghi da scoprire
Fish & Chef porterà alla scoperta di un affascinante angolo della sponda veronese del lago di Garda. Malcesine oltre che essere dominata dallo splendido castello Scaligero che si specchia sul lago, offre agli spettatori la possibilità di guardarla dall'alto grazie alla funivia panoramica che conduce in pochi minuti sul Monte Baldo, a più di 1.800 metri d'altezza, lasciando ai propri piedi lo spettacolo di una cittadina ricca di scorci panoramici da non perdere. A Cassone, che si trova a circa 3 km da Malcesine, oltre alle degustazioni dei prodotti tipici, il visitatore potrà gustare un panorama imperdibile, grazie al porto antico e alle tradizionali barche che vi ormeggiano. Questa piccola località ospita lo storico Museo del Lago e della pesca che ripercorre la storia di questo mestiere.
Webcam a Malcesine
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