Tre domeniche per un viaggio, dal Lago al Monte, alla scoperta dei sapori di Malcesine
Domenica 2 - 9 - 23 maggio
Dal Lago alle pendici del Monte Baldo per arrivare al piatto. E' la proposta della splendida cittadina di Malcesine, situata sulla riva orientale del lago di Garda. Grazie a Fish & Chef, nuovo evento enogastronomico, le tre domeniche 2, 9 e 23 maggio saranno completamente dedicate alla scoperta dei tre prodotti simbolo dell'area: il Pesce del Lago di Garda, l'Olio Extravergine d'Oliva di Malcesine DOP e le Erbe del Monte Baldo, al quale il paese storico è collegato attraverso la nuova funivia panoramica che in pochi minuti raggiunge i 2000 metri d'altezza.

Non mancherà l'enologia del territorio, grazie alla partecipazione del Consorzio Tutela Bardolino, che durante la manifestazione farà conoscere il Bardolino Chiaretto, vero vino 'anticrisi' in continua ascesa.

Con Fish & Chef, Malcesine racconterà ai visitatori il lato food del suo Lago, coinvolgendo per la prima volta i grandi chef stellati Emanuele Scarello, Giancarlo Perbellini, Claudio Melis, ma anche la ristorazione del territorio e i produttori locali. L'Olio d'Oliva di Malcesine DOP verrà scoperto attraverso la visita agli oliveti e al frantoio, dove sarà spiegato il processo che permette di ottenere un prodotto delicato e fruttato.
Le visite si concluderanno sul Monte Baldo. Qui, grazie alla sapiente guida di un botanico, i visitatori potranno conoscere e raccogliere le caratteristiche erbe, tra cui l'aglio orsino, il timo selvatico e il crocus o zafferano di montagna.

A unire i tre prodotti e i molti momenti sarà la presenza del Bardolino nella tipologia Chiaretto, vino simbolo del lago di Garda, protagonista di un vero e proprio boom grazie alla sua abbinabilità e modernità.

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