Der Gardasee bietet Ihnen eine Vielfalt an Gerichten und Rezepten, die von der Tradition der Alpen ebenso beeinflusst werden wie von der Poebene, vom Trentino wie von der Lombardei und Venetien. Hier finden Sie sowohl Fleischgerichte als auch Süßwasserfisch.

Und der besonders anspruchsvolle Gaumen findet Leckerbissen, die auch bei einem raffinierten Mahl eine gute Figur machen. Die Landschaft, die Kultur, die Geschichte und die Tradition der Gardaseeküste und des Hinterlandes sind Ausgangspunkt, um eine kulinarische Reise zur Entdeckung der Küche einer der faszinierendsten Gegenden südlich des Alpenkamms zu machen, welche langsam der mediterranen Welt entgegen gleitet: des Gardasees.
Die gastronomische Palette des Sees bietet Ihnen hervorragende Weine, ein ausgezeichnetes Olivenöl, exzellenten Süßwasserfisch und Fleisch aus den Hochgebirgsställen.

Die Vielfalt und den Reichtum der Rezepte können Sie jederzeit ohne Gewissensbisse genießen, denn hier werden Sie von einfachen und schmackhaften Gerichten verführt. Es gibt hier vier wesentliche kulinarische Zonen: das Trentiner Gardaseegebiet, die obere Brescianer Küste, das Valtenesi-Tal die Moränenhügel nördlich von Mantua sowie die Veroneser Küste, die bis an die Gipfel des Monte Baldo reicht.
Jede dieser Zonen unterscheidet sich durch ganz besondere, individuelle Gerichte, doch alle zeichnen sich durch einen gemeinsamen Nenner aus: den delikaten Geschmack, der aus den Erzeugnissen einer Erde hervorgeht, deren Klima im Winter mild und im Sommer frisch ist.
In den nachfolgenden Artikeln werden wir Sie auf einer idealen Reise begleiten, um die einheimischen Gerichte und Rezepte zu entdecken und auch die Orte, wo Sie ganz besondere Köstlichkeiten allein oder in guter Gesellschaft genießen können und das zu jeder Jahreszeit.

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