Der Gardasee bietet Ihnen eine Vielfalt an Gerichten und Rezepten, die von der Tradition der Alpen ebenso beeinflusst werden wie von der Poebene, vom Trentino wie von der Lombardei und Venetien. Hier finden Sie sowohl Fleischgerichte als auch Süßwasserfisch.
Ausstellung und Markt zur Vorstellung und Verkostung der breiten Palette der ortstypischen Erzeugnisse in Lazise. Von Weinen und Grappas über Käsespezialitäten, Aufschnitt, Gebäck und Süßwaren bis hin zu Obst, Milch und Eiern und vielen Erzeugnissen mehr. Alles, was auf einer guten Tafel einfach nicht fehlen kann. "Piatti & Sapori" wird die traditionellen Gerichte und Spezialitäten vom Gardasee und des Umfelds von Verona vorstellen und zum Verkosten anbieten und einen Überblick über die ausgesprochen breite Palette der landwirtschaftlichen Erzeugnisse der Gegend und die Küche des Gardasees bieten.
Garda Classico - Weinstraße quer durch die Provinz Brescia - Diese Tour führt uns durch die Anbaugebiete des Lugana, des Garda Classico und durch die Schlachtzone von San Martino della Battaglia. Es handelt sich um einen etwa 80 km langen Rundweg, der am lombardischen Ufer vom Gardasee entlang verläuft. Von Lonato aus kommen wir über Calvagese della Riviera, Polpenazze, Soiano und Puegnago del Garda in die grüne Hügellandschaft des Valtenesi-Gebiets. Als nächstes besichtigen wir Gardone Riviera, Salò, San Felice del Benaco, Manerba, Moniga und Padenghe und kommen schließlich nach Desenzano del Garda und Sirmione und von hier aus ins Hinterland bis nach Pozzolengo.
Tremosine lädt Sie ein, die Schönheiten der Natur zu bewundern und sich dabei mit ausgesuchten Köstlichkeiten der lokalen Küche zu verwöhnen. Eigens zu diesem Zweck wurde eine önogastronomische Initiative ins Leben gerufen, die sich auf 9 Themen der ortstypischen Speisekarte konzentriert, die in den an der Initiative teilnehmenden Restaurants und Gastwirtschaften mit liebevoll zusammengestellten Menüs vorgestellt werden.
Tenno ist ein herrlicher Urlaubsort am Gardasee, der für eine bezaubernde Aussicht und die für den Gardasee und Umgebung charakteristische frische und gesunde Luft bekannt ist. Die zu Tenno gehörenden Ortsteile (Gavazzo, Cologna, Ville del Monte, Sant'Antonio, Canale, Calvola und Pranzo) zeichnen sich durch zahlreiche Häuser und Bauten aus, die ihren ursprünglichen Aspekt im Laufe der Zeit bewahren konnten.
Aus der seit Urzeiten überwiegend in Italien angebauten Rebe wird ein sortenreiner Wein bereitet, der sich durch ein recht neutrales Geschmacksbild auszeichnet; eine Ausnahme stellen die auf einem besonderem Boden angebauten Weine mit ausgeprägter Persönlichkeit dar. Dies gilt für den im Süden vom Gardasee in der Umgebung von Pozzolengo angebauten LUGANA.
Mehr als nur ein Drink eine schöne Gewohnheit, um sich vor dem Abendessen in einem der zahlreichen Lokale und Bars am Ufer des Gardasees zu treffen und über die Ereignisse des Tages zu plaudern. Längst hat sich der "Spritz" die Rolle des beliebtesten Aperitifs am Gardasee erobert, der für die Lebensart der Italiener steht und auch von den Besuchern aus aller Herren Länder geschätzt wird, da er eine herrliche Ausrede darstellt, um ein paar schöne Stunden in Gesellschaft zu verbringen oder in aller Ruhe den traumhaften Sonnenuntergang über dem See zu genießen.
Zur Gemeinde Tremosine gehören 18 Fraktionen. Sie liegt am nach Brescia hin liegenden Seeufer im Naturschutzgebiet Parco Alto Garda Bresciano in einer herrlichen Landschaft, die sich von der Seepromenade von Campione bis zu den Gipfeln des Tremalzo hinaufzieht und somit die ganze Palette der facettenreichen Naturlandschaft des Gardasees aufweist. Wer dieses Land von einer Hochebene über dem Gardasee aus bewundert, dem bietet sich ein wahrhaft unvergeßlicher Ausblick über eine Gegend, die ideal für alle ist, die ihren Urlaub im Zeichen der Natur, aber auch der schmackhaften Küche verbringen wollen.
Ein Spaziergang durch die unberührte Natur, wobei Sie nicht nur die einmalige Landschaft, sondern auch die vorzüglichen Köstlichkeiten eines Dorfes entdecken können. Die Strecke ist rund 5 Meilen lang und führt über leichte Wanderwege durch Wälder und Wiesen, über Weiden und an duftenden Nadelbäumen vorbei. Dabei haben Sie auch die Möglichkeit, die charakteristischen alten Dörfer, die zur Gemeinde Tremosine gehören, kennen zu lernen. In jedem der Dörfer, die Sie besuchen, wird eine besondere einheimische Spezialität gekocht und Ihnen zum Kosten angeboten.
Aus der besonderen Liebe für die Natur und den Boden entsteht die Fähigkeit, unter Wahrung ihrer natürlichen geschmacklichen Eigenschaften mit den zahlreichen und vielseitigen Ausgangsmaterialien, die der Gardasee und seine Umgebung zu bieten haben, herausragende gastronomischen Spezialitäten zu kreieren, die unter anderem von den im Territorium präsenten Betrieben für "Ferien auf dem Bauernhof" und von ihren Besuchern geschätzt werden, welche nach Gaumenfreuden mit dem vollen, herzhaften Geschmack "der guten alten Zeit" suchen.
Fisch und Wein vom Gardasee: Zusammenstellungen ... mit etwas übermut. Urlaub am Gardasee ohne die hiesige bodenständige Küche kennen zu lernen wäre ein Frevel, weil dem Besucher in diesem Fall der Reichtum und die Vielfalt einer Region verschlossen blieben, die auch bei Tisch ihren Ausdruck finden. Die sommerfrische Gardaseeküche ist dafür beispielhaft. Hauptzutat ist selbstverständlich der Fisch aus dem See.
Die Forelle gehört zu den häufigsten Fischen im nördlichen Gardasee, auch auf der Westseite. Der See, der die Westküste umspült, wird hier zum rauhen Wasserbecken, das in Schluchten und kleine Felsen eindringt und damit den idealen Lebensraum für die Forelle bietet. Die Strömungen, die vom nördlichen Teil vom Gardasee Richtung Süden verlaufen, schaffen ein einmaliges Mikroklima im Wasser, dessen Temperaturen und dessen Kleinströmungen das geeignete Habitat für die Forelle schaffen.
In der Vergangenheit war der Fischfang für die Bevölkerung am Gardasee von großer wirtschaftlicher Bedeutung. Die Arbeit eines Fischers war anstrengend und schwierig; er musste nicht nur die Eigenschaften der verschiedenen Fische kennen, sondern auch viele Tätigkeiten aus anderen Handwerksbereichen meistern: um sein Boot auf Damm zu halten, musste er ein ausgezeichneter Tischler sein, um die Netze zu fertigen oder zu flicken, musste er ein ausgezeichneter Weber sein. Vor allem aber musste er ein ausgezeichneter Meteorologe sein, der sich mit Landschaft und Wetter bestens auskannte.
Ihre majestät der Seefisch ist aufgetragen - Es gab einst eine Zeit, in der der Seefisch nahezu Verdacht erregte, als sei er eine Art unehelicher Sohn zweitrangiger Gewässer, der in Abwesenheit mangelnder Köstlichkeiten aus dem Salzwasser als schmerzvoller Notbehelf diente. Doch die Dinge haben sich geändert. Und sogar ganz erheblich, wenn es wahr ist, dass es (entgegen der Meinung von Verleumdern und schlecht Informierten) nunmehr immer schwieriger wird, an der Riviera des Gardasees Lokale zu finden, die auf ihrer Speisekarte nicht mindestens ein Gericht mit Seefisch anbieten. Und dies gilt paradoxerweise, aber nicht allzu sehr vor allem für die Sterneküche, deren kreative Gastronomieerlebnisse sich im Bereich der Süßwasserfischarten im Handumdrehen rasch vermehren: Man denke zum Beispiel an die Speisekarten der Tempel der hohen Gastronomiekunst wie Villa Fiordaliso in Gardone Riviera oder die außergewöhnliche Raffinesse einer Perle wie Il Porto in Moniga, dessen Menü ausschließlich auf Seefisch basiert.