Il centro di Castelletto e il caratteristico porticciolo della frazione di Brenzone dedicano quasi un intero mese all'Olio nuovo del Garda, conosciuto ed apprezzato prodotto della gastronomia veronese, tanto da ricevere la Denominazione di Origine Protetta. La rassegna dell'olio nuovo è riproposta con l'intento di far conoscere lo squisito olio veronese nel periodo stesso in cui viene preparato.

In particolare, saranno i ristoranti locali aderenti alla manifestazione a proporre iniziative enogastronomiche con menu degustazione a base di olio novello, ma anche di prodotti tipici che ben si sposano con questo prodotto. La giornata più importante di questa radicata manifestazione è, da tradizione, il 25 novembre, giorno di Santa Caterina. In questa data si concludeva in passato la stagione agricola della zona: le serre di limoni venivano chiuse e Castelletto ospitava la fiera delbestiame al ritorno dei pascoli del Monte Baldo.

Ancora oggi questa tradizione rimane ed unisce alla mostra-mercato del bestiame il momento dell'assaggio dell'olio nuovo. Da mattina a sera saranno molti e diversificati gli appuntamenti all'insegna della tradizione e del gusto che la frazione di Brenzone saprà proporre a grandi e piccoli.

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